La cuina de maig

 

”L’amanida de maig”

Espinacs, favetes, tomàquet i bacallà esqueixat – 8€

”L’Entrepà de maig”

Tirabecs, ceba confitada i enciam.

 

ELS ESPINACS

 

L’espinac és un excel·lent recurs natural de vitamines, fibres i minerals, que en comparació amb les carns, aporta poques calories i no conté greixos. És també rica en fito nutrients, especialment el betacarotè i la luteïna, convertint-la en un vegetal amb propietats antioxidants que ens protegeixen del dany cel·lular. Les seves tiges són més rics en fibra que les fulles.

L’espinac, el nom científic és Spinacea oleracea, pertany a la família de les amarantàcies, quenopodiodeáceas, igual que les remolatxes, la quinoa i la bleda. Creixen molt bé en climes temperats, sent avui dia Estats Units i la Xina, entre altres, els països productors més importants. Estan disponibles durant tot l’any.

 

ELS TIRABECS

 

Els tirabecs (Pisum arvensis), són unes beines de la mateixa família i gènere que els pèsols, però en lloc de ser cultivades per les seves llavors, són les mateixes beines les que es consumeixen i sense desgranar, però en el seu interior amaguen unes llavors gairebé imperceptibles.

Considerats una verdura, els tirabecs només es poden trobar durant unes setmanes a l’inici de la primavera (finals de març-principis d’abril), sent molt populars a Catalunya i Aragó. També són molt apreciats a França, on es coneixen com pois gourmand. La llavor o llegum que s’amaga al seu interior és tan petita, que la beina és gairebé completament plana, una mica més ampla que les dels pèsols i d’un llarg similar.

 

Ofertes culturals a la NAUB1 / Premis i descomptes increibles

 

Normalment són les naus les que aterren, però aquest cas ha sigut l’Olla qui ha aterrat dins d’una nau. Concretament dins de la NAUB1.

Així doncs us animen a participar de les ofertes programades, a l’hora que podreu gaudir dels premis i descomptes que des de l’Olla us oferim.

Si vols ser abduït, només has de demanar el tiquet del sopar. A partir de les 23 hores es durà a terme el sorteig.

– Sorteig de dues entrades entre tots els que vinguin a sopar a l’Olla Roca Umbert (mínim 10 € / persona)

– Consumició gratuïta* a la NAUB1 per a tots els que sopin a l’Olla Roca Umbert (mínim 15 € / persona) *Cervesa, aigua, refresc o xarrup.

 

Concert el divendres 6 de maig / ASSAIG OBERT IN CRESCENDO

ASSAIG OBERT IN CRESCENDO
6 de maig – 20:00h

 


In Crescendo et regala l’oportunitat de descobrir com neixen les cançons que després escoltes als concerts, com creixen i juguen les diferents veus fins donar forma a tota l’harmonia! Vine a la Nau B1 i gaudeix aquesta experiència de ben a prop a un assaig obert amb el cor guanyador de la segona edició de l’Oh Happy Day!

*Especialment adreçat per a infants (+8 anys), es recomana que no vinguin acompanyats per més de dos adults.
 

Si voleu assegurar-vos el millor sopar reserveu taula per a menú! trucant al bar 634 58 40 50 o bé per correu electrònic:

Concert el divendres 20 de maig / T.R – TON RULLÓ

T.R – TON RULLÓ
20 de maig – 23:00h

 


T.R, uns dels grups pioners del rock català dels 80. Concert de retrobament de la banda després de 25 anys. Sonaran les millors cançons dels quatre LP que van gravar plegats.

El grup vallesà era format i liderat per Ton Rulló, acompanyat de Jordi Pegenaute, Pep Cucurella, Àfrica Pérez, Martí Ventura, Miquel Biernés i Jordi Nogueres.

PREUS
Entrades anticipades: 6€
Entrades a taquilla: 8€.

 

Si voleu assegurar-vos el millor sopar reserveu taula per a menú! trucant al bar 634 58 40 50 o bé per correu electrònic:

Concert el dissabte 21 de maig / JOAN MIQUEL OLIVER + PD

JOAN MIQUEL OLIVER + PD
21 de maig – 22:00h

 

Un any i mig desprès dels concerts de comiat dels llegendaris Antònia Font, el seu fundador, compositor i guitarrista retorna a lloms de Pegasus (2015), el seu tercer àlbum en solitari i primer des de la separació de la banda mallorquina. Fidel a un imaginari poètic càlidament familiar, el nou disc de Joan Miquel Oliver proposa un viatge per la illa de la calma que, partint de la mar, ens porta cap a l’interior i arriba a la ciutat com a metàfora de la civilització. Patrons de samba i llunyans ecos de cúmbia, electrònica i rock, Teuleres tancades i Flors de cactus en deu cançons al marge de tota regla i convenció.

Acompanyat pel també ex Antònia Font Jaume Manresa als teclats i Xarli Oliver a la bateria, Joan Miquel Oliver el presenta en format power-trio en una gira que es va iniciar el passat 25 d’abril al Teatre Municipal de Girona amb èxit unànime crítica i públic. Tot intercalant la pràctica totalitat del seu repertori anterior, el també escriptor i cilòsof mallorquí transforma les petites coses del nostre dia a dia en material literari de primer ordre, encenent les estrelletes d’un univers oníric, personal i absolutament intransferible. Pop pur en els límits de la realitat.

PREUS
Entrades anticipades: 10€
Entrades a taquilla: 12€.
 

Si voleu assegurar-vos el millor sopar reserveu taula per a menú! trucant al bar 634 58 40 50 o bé per correu electrònic:

Concert el dissabte 28 de maig / SOMNIS DE SORRA

SOMNIS DE SORRA
28 maig – 17:30h – 18:30h

 
Estem acostumats a veure l’art com una cosa que perdura en el temps però l’art també pot ser efímer. Podem fer art per un instant, sense necessitat de ser perdurable.

A “Somnis de sorra” Borja González narra, només amb sorra sobre un vidre, el pas de dos persones en el transcurs de la seva vida. Des dels somnis de quan són petits fins a la visió real i retrospectiva que aporta la experiència viscuda. En cada dibuix, Borja crea moments plens d’emocions i fa viatjar a l’espectador a diferents llocs del món. Fa una reflexió poètica dels seus pròpies sentiments, vivències i records.

L’espectacle és acompanyat per la música original de:

Roc Sala: pianista
Francesc Pugès: violoncel, contrabaix i serra musical
Alexandre Guitart: percussió, blagama, rebab i tambur.

PREUS
Entrades anticipades i a taquilla: 5€
Preus per a menors de 16 anys: 3€

* Descompte del 20% als socis de l’Associació Cultural de Granollers.

 

Si voleu assegurar-vos el millor sopar reserveu taula per a menú! trucant al bar 634 58 40 50 o bé per correu electrònic:

L’OLLA DE GRILLS

26 de maig a les 21 hores

 
Ja hi tornem a ser, com ja és habitual l’últim dijous de mes tornem a tenir la jam més celebrada, la jam amb nom propi, L’OLLADEGRILLS! Porta a tots els amics a gaudir d’un esdeveniment sense comparatius, deixa la vergonya a casa i participa de la manera que vulguis!

No deixis que t’ho expliquin, ho has de viure!

 

Com sempre gratuït! Si voleu assegurar-vos el millor lloc i el millor sopar reserveu taula per a menú! trucant al bar 634 58 40 50 o bé per correu electrònic: